botao de busca



VOLTAR


<<< Anterior      Prxima >>>


Escolha o tamanho da fonte - A - A
13/Maro/2019

Com o tema ELOS, Food Forum rene principais atores do mercado de alimentos

O Food Forum chega a sua terceira edio com o propsito de debater questes urgentes a respeito da complexa cadeia de alimentos e dos desafios sociais e ambientais que se relacionam com o tema


Com o tema ELOS, Food Forum rene principais atores do mercado de alimentos

Idealizado pelo empreendedor e consultor em alimentos e hospitalidade Charles Piriou, o encontro acontece no dia 3 de abril, no Teatro Santander e traz uma programao que provoca reflexes sobre os possveis futuros da alimentao. Este ano, o tema central, para qual todas as palestras e debates convergem, so os Elos. Afinal, nada to ancestral e universal quanto a relao do homem com o alimento. Seja pegando um pacote na prateleira do mercado ou plantando sua prpria refeio, a comida, assim como o oxignio, um elemento que conecta todos os seres.

Entre os profissionais que passam pelo palco do frum, e trazem novas vises e discusses sobre o assunto, esto nomes nacionais e internacionais como: Pierre Slamich, VP do Open Food Facts; Matas Muchnick, CEO e fundador da start-up NotCo; Arnaldo Lorenato, editor de gastronomia da revista Veja So Paulo; Cynthia Antonaccio, parceira de comunicao da Global Alliance of Health and Nutrition; Diego Badar, fundador da AMMA Chocolates; Hamilton Santos, criador do Saladorama; Isabela Raposeiras, fundadora do Coffee Lab; Joo Peres e Moriti Neto, criadores do projeto O Joio e o Trigo; e Neli Pereira, jornalista especialista em bebidas. Alm de chefs como Bel Coelho, Janaina Rueda e Rafa Brito Pereira.

Esses especialistas se dedicam a debater questes que vo do alimento como ferramenta de incluso social relao do consumidor com produtos artesanais e industrializados, passando pela inteligncia artificial como nova fronteira da alimentao sustentvel. H ainda uma exposio interativa do projeto FEED THE PLANET com o trabalho do fotgrafo Georges Steinmetz, e vrias experincias oferecidas pelas diversas marcas associadas ao evento.

Entre elas, a feira de vinhos naturais Naturebas e um painel de inovao com curadoria da nutricionista Alessandra Luglio. Por meio desta curadoria, o Food Forum reitera o compromisso assumido desde a primeira edio de levar contedos relevantes e coesos, que sejam inspiradores e capazes de gerar uma verdadeira transformao para empresrios, executivos, restaurateurs, jornalistas, influenciadores, chefs de cozinha, pesquisadores, especialistas, nutricionistas, mdicos, consumidores e demais interessados.

Desde seu lanamento, em 2017, o Food Forum j reuniu mais de 30 palestrantes do Brasil e do mundo, alm de milhares de pessoas comprometidas a ter uma melhor compreenso do cenrio atual do consumo de alimentos no planeta. Em 2019, a expectativa receber mais de mil pessoas - um recorde de pblico para o evento. Apoiadores e parceiros como elo essencial da cadeia de alimentos, diversas marcas que desenvolvem um trabalho alinhado aos propsitos do Food Forum esto presentes na programao por meio de parcerias que as conectam com o pblico do evento.

Para que as trocas sejam significativas, a programao inclui momentos dedicados ao networking e ativaes que causam impacto e reflexo. Sobre o Food Forum Organizao colaborativa criada em 2017 pelo empreendedor Charles Piriou, o Food Forum atua de maneira independente, conectando diversos atores do mercado com intuito de provocar o dilogo a respeito da produo e consumo de alimentos no planeta e os desafios ambientais e sociais decorrentes das prticas dessa cadeia.

Para isso, alm dos eventos que renem palestras e debates de importantes personalidades da rea, o projeto conta com canais prprios no Instagram e Youtube.

Programao no site http://www.foodforum.co

SERVIO
Data: Quarta 3 de abril Horrio: 8h30 at 20h30
Local: Teatro Santander, JK IGUATEMI, So Paulo
Ingressos: A partir de R$ 145 (meia) e R$ 290 (inteira) no site Ingresso Rpido


Fonte: Agncia TAO




COMPARTILHE ESTA NOTCIA EM SUAS REDES SOCIAIS
  • Digg
  • del.icio.us
  • DZone
  • blogmarks
  • StumbleUpon
  • Facebook
  • Tumblr
  • TwitThis
  • Print
  • email
  • Live
  • Yahoo! Bookmarks

Comente esta notícia


Ver mais notícias rss




© 2009-2019 Guias Web - Todos os Direitos Reservados - Normas de Uso - Política de Privacidade